A domicile :

Commencez à ranger vos aliments surgelés, puis les réfrigérés et enfin les produits ambiants, afin de préserver la chaîne du froid
Rangez vos achats au bon endroit : Information sur les températures et de manière à mettre devant les aliments dont la DDM ou la DLC (plus d’information par ici) est proche pour la consommer plus rapidement
Déconditionner les aliments : enlever les cartons ou plastiques d’emballages avant de ranger vos aliments, ranger-les dans des boites réutilisables ou, s’il s’agit de viande fraîche : conditionnez-la en portions pour ne prendre que ce dont vous aurez besoin et congelez le reste
Si vous avez acheté des fruits et que vous constatez que certains sont abîmés, séparez-les des autres pour ne pas tout contaminer.